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【 キンタ・ド・ビスパード・リザーブ 】
本物のオリーブオイルを味わいたいならこれ!
シングルエステート(単一農園)の無農薬で生産された新鮮なオリーブの実を使い製造された、最高級オリーブオイルです。
このキンタ・ド・ビスパード・リザーブは、本来エクストラバージンオイルの鮮度基準が、酸度0.8%以下という基準に対し、それを凌駕する0.13%という酸度を誇っています。
そのため、そのまま飲むことでオリーブオイルの美味しさを堪能することができ、食材にかけるだけでクセの無いマイルドなテイストが、食材本来の味をより一層引き出します。
和食との相性も良いので、豆腐や刺身にかけても合いますし、デザートのアイスにかけるのもオススメです。
もちろんパスタやパンとの相性が抜群なのは言うまでもありません。
最高級オリーブオイルの中でも、最上級のテイストと、高いコストパフォーマンスを誇る、誰もが美味しいと言うオリーブオイルです。 |
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