ご飯が3倍おいしくなる
 調 味 料 案 内 所






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ハ ー ブ

ハーブミックス
  バジル、タイム、オレガ
  ノなど、バランスよくブ
  レンドされたものです。

ブーケガルニ
  数種類のハーブを束ねた
  もので、煮込み料理の風
  味付けに最適です。
 

バジル
  風味が良く、パスタなど
  によく使われ、トマトと
  の相性も抜群です。

オレガノ
  ほろ苦い清涼感があり、
  イタリア・メキシコ料理
  などで使われる香辛料。

セージ
  ハーブティーとして飲ん
  だり、お肉の臭み消しな
  そに使われます。

ローリエ
  風味が良く、カレーやポ
  トフなどの煮込み料理に
  最適です。

イタリアンパセリ
  香りが柔らかく、イタリ
  ア料理で香味野菜として
  よく使われます。

パセリ
  鮮やかな緑が特徴的、臭
  い消しや香り付け等に使
  われます。

レモングラス
  爽やかなレモンに似た香
  りのするインド原産のハ
  ーブです。

タイム
  肉にも魚にも合い、スー
  プにもよく使われるハー
  ブです。

ローズマリー
  強い芳香を持ち、臭み消
  しや防腐として使用され
  るハーブの一種です。

ミント
  とても爽やかなハーブで
  お茶やお菓子、肉料理等
  との相性が良いです。

マジョラム
  甘い香りが特徴的なハー
  ブで、煮込み料理やスー
  プに用いられます。

タラゴン
  甘味と辛味の混ざったよ
  うな独特の味わいが特徴
  のハーブです。
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