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【 ニヨンス 】
南フランスのプロヴァンス地方にあるニヨンス村から、世界へ羽ばたく黄金のオリーブオイルがニヨンス・エクストラバージンオリーブオイルです。
もともと良質なオリーブの産地として有名なプロヴァンス。
そのプロヴァンスでも、ニヨンス村のオリーブはタンシェ種というオリーブが特産で、そのオリーブは「黒い真珠」と呼ばれるほど上質で貴重なものです。
そのオリーブを、ストレスを与えずにコールドプレス製法で搾油することにより生まれるので、オリーブオイルは黄金に輝いています。
辛味や苦みといったオリーブオイルに多く見られるクセがなく、その口当たりはとてもまろやかです。
さらに青リンゴのようなフレッシュな香りに、ナッツ系の濃厚な味が特徴となっています。
もちろん、オリーブの栽培から搾油までをこだわり通した証として、AOCの認定も受けている最高級のオリーブオイルです。
乾いた空気と鮮やかなラベンダー畑が特徴のプロヴァンスから届いた極上の一本。
クセがないので、オリーブオイルに興味を持っている方への贈り物としても喜ばれる逸品です。 |
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