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【 シャトー・エストゥブロン 】
南フランスの広大な大地で生まれる、緑がかった黄金色が美しい最高の一本が、シャトー・エストゥブロンのオリーブオイルです。
シャトー・エストゥブロンはルネッサンス建築様式のシャトーで、196ヘクタールもの広大な敷地を所有し、そのうち48ヘクタール(東京ドーム約10個分)という広大な土地でオリーブオイルを栽培しています。
そこで作られた４種類のオリーブ(ピコリーヌ、グロサーヌ、サロネンク、ベルグエット)を丁寧に手摘みし、コールドプレス製法でストレスを与えないようにじっくりと手間をかけて搾油されることにより、最高のエクストラバージンオリーブオイルが生まれます。
厳選された４種類のオリーブから搾油されたオイルは、緑がかった美しい黄金色に輝き、アーモンドのような濃厚な味わいとなめらかな口当たりで驚かせます。
また、フランス農業製品の品質保証でもあるAOC認定を受けているのですが、その認定基準として設けてある収穫後３日以内の搾油よりもさらに早い１日以内に搾油することで、新鮮なオリーブの香りや味を閉じ込めた高品質のオリーブオイルを生み出しています。
厳格な管理基準の元で作られるオリーブオイルだからこそ、特別な席はもちろん、毎日の生活にさらなる喜びや潤いをもたらすことができるおすすめの１本です。 |
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