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【 プラネタ 】
グリーンのアロマとフルーティーな風味が特徴的なオリーブオイルがプラネタです。
ワインの生産において世界的に有名なプラネタ社がワイン以上のこだわりで造り上げた逸品で、世界でも高い評価を得ています。
通常よりも15日ほど早く丁寧に手摘みしたオリーブの実を使用し、香りを最大限に活かすためコールドプレス製法にて搾油されます。
そのため、グリーンのアロマが香るフルーティーなオリーブオイルが出来上がるというわけです。
オイルの色は、グリーンというよりはゴールドに近い色をしていて、白いお皿に乗せた食材にかけるととても映えます。
オリーブオイル専門の評価誌「FLOS OLEI」では、厳正な審査の中、全体で２位となる高得点を獲得し、プラネタのオリーブオイルとしての品質の高さを証明しました。
このプラネタですが、お肉料理や煮込み料理との相性が良く、火を使わない料理だとさらに香り引き立つエレガントな料理に仕上がります。
そのような調理にも合うプラネタを使えば、もっと楽しいクッキングライフを送ることができますね。 |
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