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| 蔵からの贈り物(香味醤油詰合せ) |
醤油は醤油でも、少し変わった醤油を贈りたい。
そう思っている方におすすめのギフトセットが、二反田醤油店の『蔵からの贈り物
(香味醤油詰合せ)』です。 |
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香味醤油詰合せとあるように、濃口醤油や薄口醤油といったタイプの醤油ではなく
、香味醤油の名に恥じない香り豊かな醤油たちがセットになっています。
セットの内容は、根昆布醤油、にんにく醤油、柚子醤油、かぼす醤油、漁醤白だし
の５種類となっています。
根昆布醤油は、本醸造醤油に北海道産の根昆布と、大分県産の椎茸を加えて作られ
る醤油で、昆布や椎茸の旨味が存分に活きている１本です。
にんにく醤油は、二段階仕込みの濃厚な醤油にニンニクと唐辛子を効かせたスパイ
シーな醤油です。
鶏肉との相性が良く、唐揚げの下味として使うととても美味しい唐揚げが出来上が
ります。
柚子醤油は、熟成醤油にゆず果汁を混ぜることにより、塩分を抑えめにしているの
で、どのようなところでも使いやすい醤油です。
かぼす醤油は、醸造醤油に大分県産のかぼす果汁をミックスし、鰹節の風味を上手
に合わせた醤油です。
さっぱりとしていながたも、しっかりと深さのある味が特徴です。
漁醤白だしは、鰹や昆布、椎茸のだしに魚醤を混ぜたもので、うどんやそばのつゆ
として最適です。
煮物等の下味を付ける調味料としても向いています。
以上のように、少し変わった醤油で、貰う側の好奇心をくすぐるギフトセットとな
っています。
珍しいものありますので、ご自身用にもおすすめです。 |
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