ご飯が3倍おいしくなる
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イリヤマサ 手作り本枯節 桐箱入り2本セット
アクや濁りがほとんどなく、澄んだ綺麗なだしをひくことのできる鰹節で、桐箱に
入ったイリヤマサの最高級本枯節2本セットです。
製造過程にこだわり、高品質な本枯節のみを届けるイリヤマサの鰹節は、他の鰹節
とは一線を画す逸品です。

まず一つ目のこだわりは、完全無添加の自然食品ということです。
保存料や防虫剤を一切使用せずに潮風や太陽などの自然の恵みを利用し、昔から変
わらない伝統の製法で生み出されます。

また、そんな手間のかかる製法から、さらにカビ付けをして作られた鰹節は、本枯
節という最上級品です。

その製造過程の全てが熟練の鰹節職人によるもので、材料となる鮮魚の見極めから
捌き、焚き、干しの過程までも職人の手によるものなので、一切の妥協を許しませ
ん。

ここまでのこだわりを持って作られた本枯節からひく出汁は、澄んだ上品な色をし
ていて、一流店でも好んで用いられるほどです。

鰹漁の本場で九州最南端の港町・山川で生まれる、最上級の鰹節。
ぜひ大切な方へ贈って、その味の違いに感動してもらってください。
今までの鰹節のイメージが変わるはずです。
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